Pastarąją dieną kai kurie klientai yra sumišę, kaip statyti alaus daryklą, koks yra alaus daryklos statybos procesas ir procedūra, dabar papasakosime, kaip ją statyti.
1 dalis: ką darysime statydami alaus daryklą?
Projekto atlikimo apdorojimas
Patvirtinkite užklausą gaminti
Pirmiausia patvirtinsime daugiau informacijos apie jūsų alaus daryklą, pvz., alaus tipą, daryklos partiją per dieną ar laiką, alaus plotą, fermentacijos laikotarpį, alaus daryklos aukštį ir kt.
Toliau Mes jums pasiūlysime pagal jūsų patvirtinimą ir duomenis.Sutartį pasirašysime sutarę dėl bendradarbiavimo sąlygų ir dar kartą patvirtinę pasiūlymą, kainą, maketą, gaminimo procesą prieš terminus.
1.3 Paruošimo darbai prieš gamybą
Dar kartą patikrinkite visą pasiūlymą, išdėstymą, schemą ir dar kartą patvirtinkite išsamią alaus daryklos įrangos informaciją.
O bako brėžinys ir 3D alaus daryklos modelis bus padarytas ir leis jums patvirtinti, pamatysite kaip atrodo jūsų alaus darymas.
1.4 Medžiagos paruošimas
Ramaterial rezervavimas: pagal patvirtintą bako brėžinį pirmiausia užsakysime žaliavą ir lėkštės galvutę, o kitus priedus, pvz., variklį, siurblį, aušintuvus, nes šiems daiktams reikia UL sertifikato, o tai užtrunka ilgiau.
Kai medžiaga pasieks mūsų gamyklą ir bus paruošta gamybai, atsiųsime jums savo medžiagos lapą ir pamatysite medžiagos ingredientą, storį, standartą ir kt.
(SS plokštės kokybės sertifikatas, skirtas nuorodai.)
1.5 Pradėti gamybą
- Medžiagos pjovimas: pjovimas lazeriu, tikslus pjovimas, plokščias kraštas be įbrėžimų.
- Lakštinis metalas: plokščių apdorojimas ir kiti procesai pagal gamybą.
-Surinkimas: kūgio ir cilindro suvirinimas, įdubimas aušinimo apvalkalas, kojos ir kt.
Suvirinant naudojamas TIG suvirinimo būdas, kuris turi geresnį oro sandarumą ir gali sumažinti suvirinimo siūlės poringumą suvirinant slėginį indą.
-Poliravimas: vidinis paviršius bus apdorotas mechaniniu poliravimu, o suvirinimo linija nupoliruota iki diržo, kad būtų geriau matyti.Po to rezervuaro vidus apdorojamas pakavimo pasivijomis, vidinio paviršiaus šiurkštumas yra 0,4 um.
-Slėgio bandymas: baigus, cilindras ir apvalkalas yra hidrauliškai išbandomi.Vidinio bako bandymo slėgis yra 0,2–0,25 MPa, o įdubos apvalkalo bandymo slėgis yra 0,2 MPa.
- Gamybos tikrinimas: jis bus patikrintas baigus kiekvieną procesą, o kitam procesui yra proceso apyvartos kortelė.Užbaigęs bakus, mūsų inspektorius galiausiai patikrins detales ir informuos mūsų surinkimo dirbtuves, kad būtų galima atlikti kitą veiksmą.
- Vamzdyno surinkimas: Alaus daryklos vamzdynai bus sujungti pagal alaus darymo schemą ir mes atsižvelgsime į dujotiekį, jei tai patogu gamindami, ir glikolio vamzdyną, taip pat iš anksto surinktą pagal išdėstymą.
- Derinimas: sujungsime vandenį ir elektrą, kad alaus darykla veiktų mūsų gamykloje.
Čia yra derinimo vaizdo įrašas, kurį darėme prieš bandydami savo sistemą.Prašau patikrinti:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Paketas: baigę derinti, ant kiekvienos jungties ir vamzdžių klijuosime etiketes, kad būtų lengva montuoti vietoje.Jis bus supakuotas su burbuline plėvele ir audiniais nuo susidūrimo ir kt.
Visi vožtuvai ir jungiamosios detalės bus apvyniotos plastikine plėvele, o bakas bus supakuotas arbapalaikoma pagal įrangos matmenis ir konteinerio dydį.
-Pakrovimas ir pristatymas: įranga bus pakrauta, kai patvirtinsime pristatymo datą ir pakrovimą.Visoje pakuotėje bus detaliai pažymėti, kokie priedai yra viduje, ir išsiųsti mūsų klientui po pristatymo.
2 dalis: ką darysime kurdami alaus daryklą?
2.1 Alaus darykla: labai atitinka jūsų alaus gaminimo užklausą.
Alaus daryklos dalis yra pati svarbiausia visos alaus daryklos dalis, kuri yra tiesiogiai susijusi su misos ir alaus kokybe.Alaus daryklos dizainas turi tiksliai atitikti jūsų virimo receptą, pvz., vidutinį alaus stiprumą / plato.Įsitikinkite, kad košės arba skalbimo procesas gali būti baigtas per pagrįstą laiką.
Lauter bakas: Pavyzdžiui, 1000 l alaus daryklos, Lauter bako skersmuo yra 1400 mm, kai misa yra 13,5 laipsnių, salyklo padavimo kiekis yra 220 kg, įrangos efektyvumas yra 75%, o grūdų sluoksnio storis yra 290 mm;Kai misa yra 16 platų, padavimo kiekis yra 260 kg, rezervuaro tūris naudojamas 80%, o grūdų dugno storis yra 340 mm.Taip užtikrinama, kad filtro sluoksnio storis atitiktų virimo reikalavimus, nedarytų įtakos filtravimo greičiui ir užtikrintų gamybos efektyvumą.Galutinis, kad pagerintų produkciją per laiko vienetą, sumažinant filtravimo laiką.
Virdantis virdulys: Virdulio tūrio dizainas pagrįstas 1360 l misa prieš verdant, o naudojimo tūris yra 65%.Kadangi Amerikoje misos koncentracija yra santykinai didesnė, verdant jos forma bus daug gausesnė.Siekiant išvengti putų išsiliejimo iš virdulio virimo metu, mes naudojame priverstinės cirkuliacijos funkciją, kad pagerintume garavimo greitį, kad būtų užtikrintas 8-10% garavimo greitis ir pagerintas virimo intensyvumas.Priverstinė cirkuliacija su virduliu padeda padidinti garavimą, o DMS situaciją ir turinį 30 PPM ribose, tai sumažins šilumos apkrovą ir užtikrins misos chromos stabilumą bei išvengs misos Maillard reakcijos.
2.2 Mažesnis energijos suvartojimas alaus darykloje
Kondensatoriaus sistema: Verdantis virdulys naudoja garų kondensato regeneravimo sistemą, kuri padės pagerinti vandens atgavimą ir sutaupyti vandens bei elektros sąnaudas visoje alaus darykloje.Rekuperacinė karšto vandens temperatūra apie 85 ℃, o karšto vandens atgavimo pajėgumas – 150 l kiekvienai partijai;Tai reiškia, kad tai sutaupys 18 kW elektros energijos partijoje vandens temperatūros nuo 25-85 ℃.
Misos aušintuvas: Misos šilumokaičio plotas apskaičiuojamas pagal virimo procesą ir baigiamas aušinimo procesas per 30–40 minučių, o karšto vandens temperatūra 85 ℃ po kaitinimo, šilumos mainų efektyvumas didesnis nei 95%.Taip užtikrinsime maksimalų energijos atgavimą ir mažesnes gamybos sąnaudas.
2.3 Lengvas užvirinimas ir sumažintas techninis aptarnavimas virimo procese
Sukonfigūruotas dvigubas sietelis, jei klientas verda per daug apynių alų.Taigi suteikiame gerą garantiją plokšteliniam šilumokaičiui, kurį valyti yra sunkiausia.
Dvigubas siurblys yra būtinas glikolio blokui, kad būtų užtikrinta gera garantija, kai reikia priežiūros, kiekvieną siurblį galima lengvai perjungti, kad gamyba tęstųsi.
Sukonfigūruotas dvigubas aušintuvas, kurio paskirtis yra tokia pati kaip glikolio siurblys.
Glikolio siurblys naudojo pastovaus slėgio siurblį ir palaiko tą patį slėgį visuose glikolio vamzdynuose, apsaugo soleniodinį vožtuvą ir prailgina naudojimo laiką.
Visos šios detalės skirtos stabilesniam darbui visos alaus daryklos eksploatacijoje ir suteiks jums gerą alaus gamybos patirtį.
3 dalis: kiek reikia pasiruošimo laiko?
Dabar, norėdami išvalyti užsakymo procesą, sukūrėme alaus daryklos sistemos laiko juostą, žiūrėkite tai.
Tikimės, kad galime padėti jums sukurti tobulą alaus daryklą planuojant.
Galų gale, mes tikimės, kad netrukus galėsime su jumis dirbti.Bendradarbiaudami pajusite mūsų paslaugas ir vertę.Mes ne tik turėtume sukurti jums tobulą alaus daryklą, bet ir daugiau dėmesio skiriame ilgalaikiams bendradarbiavimo santykiams užmegzti, kad abi pusės būtų naudingos.
Ačiū už Jūsų laiką.
Nudžiuginti!
Paskelbimo laikas: 2023-09-18