Alaus daryklos dalis yra pati svarbiausia visos alaus daryklos dalis, kuri yra tiesiogiai susijusi su misos ir alaus kokybe.Mes parengėme
Alaus daryklos sistema su aukštesniu, bet lanksčiu standartu, atitinkančiu skirtingų alaus rūšių reikalavimus.Tuo tarpu mes turime daugiau skirtingų stilių, atsižvelgdami į alaus meistrų pageidavimus ir vietinius įvairių šalių reglamentus.
Mums taip pat rūpi, kaip užtikrinti, kad alaus daryklos sistema veiktų sklandžiai ir sumažintų priežiūros galimybę, kad visi klientai galėtų lengvai gaminti pagal savo lūkesčius ir receptus.
Tokie kaip mūsų verdantis virdulys, privalumai:
1. Verdantis virdulys: virdulio tūrio dizainas pagrįstas 1360 l misos prieš verdant, 1 200 l efektyvaus tūrio, pavyzdžiui, 65 % naudojimo.Kadangi užsienyje misos koncentracija yra santykinai didesnė, verdant forma bus gausi.Siekiant išvengti putų išsiliejimo iš virdulio virimo metu, mes naudojame priverstinės cirkuliacijos funkciją, kad pagerintume garavimo greitį, kad būtų užtikrintas 8-10% garavimo greitis ir pagerintas virimo intensyvumas.DMS padėtis ir turinys 30 PPM ribose sumažins šilumos apkrovą ir užtikrins misos chromos stabilumą bei išvengs misos Maillard reakcijos.
2. Kondensatoriaus sistemai: verdantis virdulys naudoja garų kondensato regeneravimo sistemą, kuri padės pagerinti vandens atgavimą ir sutaupyti vandens bei elektros sąnaudų visoje alaus darykloje.Rekuperacinė karšto vandens temperatūra apie 85 ℃, o karšto vandens atgavimo pajėgumas – 150 l kiekvienai partijai;Tai reiškia, kad jis sutaupys 18kw elektros vandens temperatūros nuo 25-85 ℃.
Bendras kiekvieno projekto dizainas atitinka kiekvieno kliento pagrindinio alaus gaminimo užklausą ir puikiai derinamas su bet kokiu specialiu užklausimu.Mes nustatome geriausią dujų, elektros ir vandens taupymo būdą ir sumažiname sistemos priežiūros išlaidas, kad visi klientai turėtų geriausią ekonomišką situaciją.
Jei norite daugiau informacijos, susisiekite su „Alston brew“.
Į sveikatą!!
Paskelbimo laikas: 2023-09-11