Alstono įranga

Alaus, vyno ir gėrimų profesionalas
Kaip toliau dirbti „Chiller In“ alaus darykloje?

Kaip toliau dirbti „Chiller In“ alaus darykloje?

„Micro Brewery“ alaus darykloje reikia daug aušinimo ir fermentacijos proceso, kad atitiktų fermentacijos proceso poreikius.Alaus daryklos procesas yra atvėsinti misą iki temperatūros, reikalingos mielių dauginimuisi ir fermentatoriams.Pagrindinis fermentacijos proceso tikslas – palaikyti pastovią temperatūrą rezervuare, o kaip šaltnešį naudoti etilenglikolio vandenį arba vandeninį alkoholio tirpalą, kad būtų pašalinta temperatūra, susidaranti mielėms skaidant misą, kad vidinė aplinka, kurioje mielės išgyvena yra stabilus.

alaus daryklos sistema

1.Darbo principas

Sugėręs šilumą, šaltnešis cirkuliuoja atgal į šaldytuve esantį šilumokaitį, kad pakeistų šilumą su freonu.Žemos temperatūros ir žemo slėgio freono garai sugeria šaltnešio sugrąžintą šilumą ir tampa aukštos temperatūros ir aukšto slėgio dujomis.

 

Kompresoriumi suspaudus tūrį, jis tampa aukštos temperatūros ir aukšto slėgio freono dujomis.Tada šiluma keičiama su oru per kondensatorių ir ventiliatorių, o esant normaliai temperatūrai ir aukštam slėgiui jis tampa freono skysčiu.Dėl išsiplėtimo vožtuvo droselio poveikio jis purškiamas į šaldytuvo šilumokaitį ir gali atvėsinti šaltnešį.Toks ciklas yra mūsų naudojamo šaldytuvo veikimo principas.

 

2.Atsargumo priemonės

Kadangi oru aušinamo aušintuvo šilumą išsklaido cirkuliuojant su lauko oru, vėsinimo efektui turi įtakos temperatūra, lauko oro drėgnumas ir ore plūduriuojantys objektai.

alaus daryklos sistema

Pirmiau nurodytose trijose situacijose atkreipkite dėmesį į montavimą ir naudojimą:

Temperatūra: į tai reikia atkreipti dėmesį renkantis montavimo vietą.Stenkitės įrenginį įrengti vėsioje ir vėdinamoje vietoje už namo.Kadangi jis pakeltas į viršų, aplink įrenginį reikia palikti 40 cm vėdinimo atstumą, kad didelis temperatūrų skirtumas ir sklandus vėdinimas padidintų įrenginio dydį.energijos vartojimo efektyvumo koeficientas.

Drėgmė: Oras su dideliu drėgnumu atvėsta geriau nei sausas.

Plaukiojantys objektai: tuopos kačiukai, kačiukai, plaukai, dulkės ir kt. ventiliatoriaus adsorbuojasi ant kondensatoriaus paviršiaus ir sutirštėja.Tai sumažins oro cirkuliacijos poveikį ir padidins kompresoriaus apkrovą.Energijos sąnaudos didėja, o šaldymo efektas blogėja, o padidėjus srovei perdega net kompresorius.Taigi būtina laiku nuvalyti priedus ant kondensatoriaus paviršiaus.

 

3.Sutelkite dėmesį į temperatūrą

Be to, kaip ir buitinių oro kondicionierių, kiekvienais metais reikėtų pridėti šiek tiek freono.Kai naudojamas aušintuvas, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į aušinimo efekto pasikeitimą, kuris atsispindi įrenginio aukšto ir žemo slėgio matuoklyje.Kai įrenginys veikia, aukšto slėgio matuoklio rodyklės reikšmė atspindės esamą slėgį ir temperatūrą.Temperatūra turi būti 5-10°C aukštesnė už aplinkos temperatūrą.Jei nustatoma, kad temperatūros skirtumas yra mažesnis už šį diapazoną, tai reiškia, kad dabartinis aušinimo efektas yra prastas ir gali trūkti freono.

Supratę oru aušinamo aušintuvo veikimo principą ir atsargumo priemones, suprasite ir kasdienę priežiūrą.Turėtumėte daugiau dėmesio skirti tam, kad pašalintumėte kai kurias smulkias problemas, kad nesikauptumėte ir nesukeltumėte didelių gedimų.Tikiuosi, kad šis straipsnis bus naudingas visiems!

alaus daryklos sistema


Paskelbimo laikas: 2023-06-13