Alstono įranga

Alaus, vyno ir gėrimų profesionalas
Austrija 1000L alaus daryklos sistema

Austrija 1000L alaus daryklos sistema

1000L alaus darykla buvo pristatyta į Austriją 2022 m. birželio 4 d.

Čia yra 1000 l alaus darykla su kompaktiška alaus darykla ir karšto vandens rezervuaru, košės ir brew virduliu, viršutiniu lauteriu ir apatiniu sūkurine vonia, karšto vandens baku.

Visus alaus vamzdžius suprojektavo mūsų klientas su virimo procesu, mūsų inžinierius padėjo mums padėti vamzdžius.

Alaus gaminimo procesas:

- košės virdulyje yra 750L, temp 52C

- pervesti 100% į lauter tun

- perpilkite 180 l atgal į ketelį, temperatūra ketelyje, tada 52-62-72-100

- perkelkite košę 100C iš kettel į lauter tun

- tai padidins temperatūrą Lauter tun iki 62-65C

- tada perkelkite 300L iš lauter tun į kettel, kiti žingsniai vėl 62-72-100

- viskas kartu lauke, temp 78-80C

-lateravimas

- misos virimas

--tai 2 pakopų nuovirų trynimo sistemos pavyzdys

Be to, Id taip pat norėčiau, kad būtų galima atlikti trijų pakopų trynimą, kai jis prasideda nuo 37 C

 temperatūros  Lautė

 

1. Alaus darykla

-1000L košės virdulys su tiesioginiu ugnies šildymu, vidine įpakavimo pasyvu ir kondensato vandens regeneravimo baku.

-1000L lauter bakas su Danfoss dažnio reguliatoriumi, grėblys reversu, kad grūdai būtų lengvai išleidžiami, misos surinkimo vamzdis ir nugaros plovimo įtaisas rezervuaro apačioje.Taip pat norint gauti skaidresnę misą, naudojant gravitacinį natūralų filtravimą.

- Apatinis sūkurinės vonios bakas su valymo kamuoliuku, liestinės misos įėjimu, lygio ekranu.

- Su karšto vandens rezervuaru, sukonfigūruotu purškimui ir sutrynimui, gerai sureguliuota temperatūra ir vandens maišymo įrenginiu, kad grūdai ir vanduo geriau susimaišytų.

-Šoninė misos įleidimo anga yra filtro bakelyje, kad sumažintų misos oksidaciją.

-Kondensato regeneravimas, kad būtų galima sumaišyti, išvalyti, taupyti vandens išteklius.

2.Raugintuvas

- Apsauginė ir izoliuota, dviejų zonų įdubusi aušinimo striukė

-Side Shadow mažiau Manway

- Lentynų prievadas su Tri-Clover drugelio vožtuvu

-Išleidimo anga su Tri-Clover drugelio vožtuvu

-2 Tri-Clover išleidimo angos su drugelio vožtuvais

-CIP rankena ir purškimo kamuolys

- Atsparus smūgiams slėgio matuoklis

- Mėginio vožtuvas, apsauginis vožtuvas

- Termovelis

Laute-Sparavimas ir valymas

Laute-Sparaginging

Klaidingo dugno ir atbulinės eigos grėblių sistema

Laute Šlifavimas ir valymas

Alaus darykla-vamzdis

Laute-Sparagid valymas

Srauto matuoklis-IFM prekės ženklas

Lautng ir valymas

Vandens maišymo įrenginys su srauto matuokliu

Laute-Sparging and cleanig

Alaus daryklos vamzdžiai

Lauteating ir valymas

Alaus darykla

Laute-Sparaging ir

Brewhouse-PLC valdymo spinta

55

Fermentatoriai-500L, 1000L, 2000L

užvirinti - geriau

Besisukanti stelažo rankena

Slėgio reguliatorius

Slėgio reguliatorius su diafragminiu manometru

Sanitarinis sam

3.CIP valymo sistema su elektrinio elemento šildymu

Sanitmple
geriau

Vidinis marinavimo pasyvavimas

Sanitarinis pavyzdys

Sanitarinis mėginio vožtuvas

Sansample
Sanitarija

4. Alaus daryklos valdymo sistema yra alaus daryklos smegenys, čia klientas užsakė 2 spinteles, viena iš jų yra PLC valdiklis su PLC sistema alaus daryklai valdyti.

Antroji yra skaitmeninė valdymo spinta, skirta fermentatoriaus ir aušinimo sistemos temperatūrai valdyti.

vienareikšmė
one-is-dgital
06
viena-isgital
vienas yra skaitmeninis
vienas yra dl

Alaus darykla vietą pasieks po mėnesio, tikimasi, kad greitai galės ją įrengti.

Yra daug darbų ir pagaminti ilgus vamzdžius iš skirtingų pastatų.Šiaip ar taip, nekantraujame pamatyti gražią alaus daryklą ir nekantraujame išvirti alų.

 

Alaus daryklos išdėstymas:

 užvirinti geriau

 

Tikimės, kad viskas bus gerai ir kurkime geresnę ateitį.


Paskelbimo laikas: 2022-06-24