1000L alaus darykla buvo pristatyta į Austriją 2022 m. birželio 4 d.
Čia yra 1000 l alaus darykla su kompaktiška darykla ir karšto vandens rezervuaru, košės ir brew virduliu, viršutiniu lauteriu ir apatiniu sūkurine vonia, karšto vandens baku.
Visus alaus vamzdžius suprojektavo mūsų klientas su virimo procesu, mūsų inžinierius padėjo mums padėti vamzdžius.
| Alaus gaminimo procesas: - košės virdulyje yra 750L, temp 52C - pervesti 100% į lauter tun - perpilkite 180 l atgal į ketelį, temperatūra ketelyje, tada 52-62-72-100 - perkelkite košę 100C iš kettel į lauter tun - tai padidins temperatūrą Lauter tun iki 62-65C - tada perkelkite 300L iš lauter tun į kettel, kiti žingsniai vėl 62-72-100 - viskas is viso lauter tun, temp 78-80C -lateravimas - misos virimas --tai 2 pakopų nuovirų trynimo sistemos pavyzdys Be to, Id taip pat norėčiau, kad būtų galima atlikti 3 žingsnių trynimą, kai jis prasideda nuo 37 ° C | |
 |  |
1. Alaus darykla
-1000L košės virdulys su tiesioginiu ugnies šildymu, vidine įpakavimo pasyvu ir kondensato vandens regeneravimo baku.
-1000L lauter bakas su Danfoss dažnio reguliatoriumi, grėblys reversu, kad grūdai būtų lengvai išleidžiami, misos surinkimo vamzdis ir nugaros plovimo įtaisas rezervuaro apačioje.Taip pat norint gauti skaidresnę misą, naudojant gravitacinį natūralų filtravimą.
- Apatinis sūkurinės vonios bakas su valymo kamuoliuku, liestinės misos įėjimu, lygio ekranu.
- Su karšto vandens rezervuaru, sukonfigūruotu purškimui ir sutrynimui, gerai sureguliuota temperatūra ir vandens maišymo įrenginiu, kad grūdai ir vanduo geriau susimaišytų.
-Šoninė misos įleidimo anga yra filtro bakelyje, kad sumažintų misos oksidaciją.
-Kondensato regeneravimas, kad būtų galima sumaišyti, išvalyti, taupyti vandens išteklius.
2.Raugintuvas
- Apsauginė ir izoliuota, dviejų zonų įdubusi aušinimo striukė
-Side Shadow mažiau Manway
- Lentynų prievadas su Tri-Clover drugelio vožtuvu
-Išleidimo anga su Tri-Clover drugelio vožtuvu
-2 Tri-Clover išleidimo angos su drugelio vožtuvais
-CIP rankena ir purškimo kamuolys
- Atsparus smūgiams slėgio matuoklis
- Mėginio vožtuvas, apsauginis vožtuvas
- Termovelis
Laute-Sparavimas ir valymas
Netikras dugno ir atbulinės eigos grėblių sistema
Alaus darykla-vamzdis
Srauto matuoklis-IFM prekės ženklas
Vandens maišymo įrenginys su srauto matuokliu
Alaus daryklos vamzdžiai
Alaus darykla
Brewhouse-PLC valdymo spinta
Fermentatoriai-500L, 1000L, 2000L
Besisukanti stelažo rankena
Slėgio reguliatorius su diafragminiu manometru
3.CIP valymo sistema su elektrinio elemento šildymu
Vidinis marinavimo pasyvavimas
Sanitarinis mėginio vožtuvas
4. Alaus daryklos valdymo sistema yra alaus daryklos smegenys, čia klientas užsisakė 2 spinteles, viena yra PLC valdiklis su PLC sistema alaus daryklai valdyti.
Antroji yra skaitmeninė valdymo spinta, skirta fermentatoriaus ir aušinimo sistemos temperatūrai valdyti.
Alaus darykla vietą pasieks po mėnesio, tikimasi, kad greitai galės ją įrengti.
Yra daug darbų ir pagaminti ilgus vamzdžius iš skirtingų pastatų.Šiaip ar taip, nekantraujame pamatyti gražią alaus daryklą ir nekantraujame išvirti alų.
Alaus daryklos išdėstymas:
Tikimės, kad viskas bus gerai ir kurkime geresnę ateitį.
Paskelbimo laikas: 2022-06-24