Vykdant alaus daryklą, gali būti bauginanti užduotis.Jūs ne tik turite stebėti keliolika skirtingų dalykų vienu metu, bet ir įsitikinkite, kad jūsų alaus darykla yra stabili ilgą laiką.Alaus darykla yra unikalus daugelio skirtingų dalykų, galinčių paveikti alaus daryklą, ypač alaus daryklos grindų derinys.
Daugelyje pramonės šakų grindų ir grindų dangos yra savavališkos, jei ne grynai estetiniai aspektai, tačiau alaus daryklos grindys nėra.Kaip ir visose maisto ir gėrimų susijusiose pramonės šakose, alaus daryklos turi daugybę įstatymų ir kitų teisės aktų, su kuriais reikia sėkmingai pasilikti rinkoje.Daugelis šių taisyklių yra tiesiogiai susiję su jų gamybos įrenginių švara.
Anksčiau alaus daryklos galėjo būti rezervuotos erdvės amatų alaus gamintojams ir alaus darykloms.Tačiau alaus daryklos dabar yra pagrindinė alaus mėgėjų ir poilsiautojų vieta išbandyti naujus produktus.Didėjant lankytojų skaičiui, atsakomybė už sveikatos ir saugos problemas.Tarp šių klausimų grindys yra prioritetas.
Dešiniosios grindys gali užkirsti kelią slydimui, kelionėms ir higienos problemoms, kurias sukelia bakterijos.Tačiau tai ne tik saugos problema, bet ir reikalavimas laikytis griežtų taisyklių.Visos alaus daryklos grindys pagal įstatymus reikalauja, kad atitiktų griežtus sanitarijos reikalavimus.
Remiantis ALSTON Brew dešimtmečius sukaupta alaus gamybos įrangos patirtimi, atrodo, kad alaus darykloms paprastai kas septynerius metus reikia atnaujinti grindis, kad būtų laikomasi vietinių sanitarijos taisyklių.Jei norite, kad jūsų alaus daryklos grindys jums tarnaus daugelį metų, tai turi būti vieni stipriausių turimų medžiagų.Jį reikia gaminti su specialiomis cheminėmis medžiagomis, kad grindys būtų stiprios ir sveikos.Be to, grindys turi būti daugiafunkcinės, kad išliktų stiprios, susiduriant su didele prievarta.Kad padėtume jums padaryti ir išlaikyti kuo stipresnes alaus daryklos grindis, leiskite mums pateikti patarimų renkantis grindis, kad jūsų alaus daryklos grindys nesugestų tada, kai jums jų labiausiai reikia.
Patvarumas
Visą alaus daryklos grindų gyvenimą joje gali būti įvairus piktnaudžiavimo laipsnis.Grindys turi atlaikyti skirtingos įrangos ir mašinų, tokių kaip statinės, šakiniai krautuvai, vežimėliai, padėklai, alaus daryklos įranga ir kita sunki įranga, kuri slenka per grindis, poveikį.Šie dalykai gali sverti tūkstančius svarų, o tai reiškia, kad jūsų grindys turėtų sugebėti su jomis susitvarkyti, jei norite išvengti gedimų.
Naudokite grindų dažus, kad apsaugotumėte pliką betoną nuo piktnaudžiavimo ir epoksidinės medžiagos iki žymių vietų, kurios neturėtų būti užlipti.Poliuretanas taip pat puikiai tinka sutvirtinant betoną, todėl jį sunkiau nulaužti.Tai neleidžia bet kurioms cheminėms medžiagoms patekti į grindų atmintį ir padaryti ją žala.
Neslystančios savybės
Kaip žinote, alaus darykla yra labai slidi vieta.Jums reikės kovoti su išsiliejimu alaus darykloje, todėl būtina naudoti neslidžios grindis.Prie alaus daryklos dervos grindų turėtumėte pridėti keletą anti-slidų priedų, kad užtikrintumėte, jog ji užtikrins didesnę sukibimą, kai grindys yra lygios.
Užkirsti kelią šleifams ir kritimams ne tik sutaupysite galimo sugadinto produkto kainą, bet ir neleis jums sumokėti už bet kokius ieškinius dėl to, kad darbuotojai slysta ir nukrito ar susižeidžia ant grindų.Slops and Falls yra labiausiai paplitusi traumos forma, alaus daryklos kainuoja iki 16 000 USD per metus prarastose ligos dienomis ir sumokėjo poilsio laiką.
Cheminis Atsparumas
Jūsų alaus daryklos grindys ne tik išsilieja, bet ir gali būti veikiamos įvairių atšiaurių ir ėsdinančių chemikalų.Nesvarbu, ar tai maltose, druska, cukrus, mieliai, alkoholis, rūgštys ar valymo priemonės, jūsų alaus daryklos grindys turėtų sugebėti su jas sutvarkyti be pablogėjimo.Turite įsitikinti, kad grindų medžiaga gali atlaikyti šias chemines medžiagas ir prireikus pridėti chemikalams atsparią dangą.Norėdami užkirsti kelią didelio masto avarijoms, jūsų grindys ir dangos turi sugebėti atlaikyti ilgalaikį bet kokio tipo cheminės medžiagos poveikį.
Tinkamas drenažas
Nors puiku naudoti neslidžias grindis, taip pat turite sugebėti greitai nusausinti vandens perteklių, kai įvyksta išsiliejimas.Čia atsiranda tinkamas kanalizacija.Galima naudoti daugybę skirtingų tipų kanalizacijos, tačiau ne visi jie yra tinkami alaus darykloms.
✱ Fiksuoto taško kanalizacijos reikia nuožulnios ir papildomos pastangos, kad skystis nukreiptų į lizdą ant grindų.Šio tipo kanalizacija paprastai netinka alaus darykloms.
✱ Tranšėjos drenažai yra labiausiai paplitęs drenažo tipas, tačiau dažniausiai jie netinka alaus darykloms.Tranšėjų kanalizacija yra padengta didelėmis grotelėmis, kurios laikui bėgant gali sulūžti ir nukristi bei susižaloti.Be to, tranšėjos nutekėjimo lemputėje yra daugybė užkampių ir pluoštų, kurie yra idealūs bakterijoms gyventi. Šių rūšių kanalizacijos yra brangios valyti ir dažnai užkimšti šiukšlėmis.Jei šios bakterijos nėra tinkamai pašalintos iš kanalizacijos, tai gali sukelti ligą ar užteršimą.
✱ Plektrinės kanalizacijos yra populiariausias alaus daryklų drenažo metodas.Šio tipo kanalizacija yra plona ir ilga ir gali apimti visą alaus daryklos ilgį.Dėl mažo dydžio šiam kanalizacijai nereikia dangtelio ir jas galima lengvai vartoti ar vaikščioti.Plektrinės kanalizacijos yra pagamintos iš nerūdijančio plieno ir yra suprojektuoti taip, kad bakterijos neaugtų kakluose ar kankinimuose.Be to, kadangi jie turi labai lygų paviršių, juos galima lengvai valyti plovimo tirpalu.Žinoma, tai taip pat yra pats ekonomiškiausias būdas nukreipti vandenį.
Sanitarinės sąlygos
Alaus daryklos grindys turi būti be skylių ir jose nėra įtrūkimų ar įtrūkimų, kad būtų galima surinkti bakterijas.Be to, pageidautina turėti antibiotinių savybių, kad būtų išvengta kenksmingų organizmų augimo.
Šlapias/sausas talpa
Alaus darykloje yra tam tikrų vietų, kurios liks šlapios, taip pat kitos sritys, kurios turi išlikti sausos.Šis aspektas turėtų būti išsamiai apsvarstytas renkantis grindis.
Sumažina poveikį aplinkai
Žalia vartotojams tampa vis svarbesnė.Alaus darykloms (ypač mažoms alaus darykloms) jos turi sugebėti parodyti savo draugiškumą aplinkai, kad pritrauktų daugiau aplinkai sąmoningų gėrėjų.
Kokios yra alaus daryklos grindų galimybės?
✱ Epoksidinė - stora epoksidinė danga ant betono yra labai populiarus pasirinkimas, nes ji yra maža ir patvari.Epoksidas trunka ne taip ilgai, kaip kai kurios kitos galimybės, tačiau yra gana lengva ir nebrangu pridėti daugiau grindų dangos, nes ji susidėvėja.
✱ Uretanas – uretanas yra vienas iš geriausių maisto ir gėrimų įrenginių pasirinkimų, kurie nori aukštos kokybės ir ilgalaikio praktiško grindų varianto.Jis yra atsparus slydimui, pasižymi aukštomis sanitarinėmis savybėmis ir gali būti klojamas ant visiškai vientiso paviršiaus, kad būtų pašalinti įtrūkimai ir įtrūkimai, kuriuose gali augti mikroorganizmai.
✱ Metilmetakrilatas (MMA)-MMA yra viena iš greičiausių kietėjimo variantų reikalaujant grindų dangos, todėl tai yra puikus pasirinkimas svarbiausioms laiko įrenginiams, tuo pačiu vis dar siūlant visus kitų tipų grindų, tokių kaip poliuretanas, pranašumus.Be to, jis yra įvairių spalvų ir netgi gali turėti tokius priedus kaip kvarco kristalai, pridedami siekiant geresnės estetikos.
✱ Metalo epoksidinė derva – planuojate parodyti savo alaus daryklą investuotojams ar klientams?Metalinė epoksidinė derva turi visus įprastos epoksidinės dervos privalumus, tačiau turi tikrai unikalią tekstūruotą stiklo išvaizdą, kuri yra vizualiai stulbinanti.Jis taip pat gali būti apdorotas, kad būtų padidintas atsparumas slydimui.Tai yra aukštųjų technologijų grindys, suderintos su aukštųjų technologijų gamybos įrenginiais.
Jei norite užkirsti kelią bet kokio tipo grindų gedimams savo alaus darykloje ir potencialiai išleisti tūkstančius dolerių remontui, laikykitės šio straipsnio patarimų.Tinkamas kanalizacija išspręs daugelį jūsų grindų problemų, tačiau taip pat užtikrins, kad jūsų grindys yra atsparios, chemiškai atsparioms, chemiškai atsparioms, atsparioms slydimui ir patvarioms, siekiant geriausių rezultatų.Patikrinti visus šiuos patarimus turėtų paruošti ilgą ir klestinčią alaus darymo karjerą.
Paskelbimo laikas: 2024-02-02