Amatininkų alaus daryklos sėkmės paslaptis yra mokėti pakankamai už pintą, bet vis tiek mažiau nei kaimyniniame restorane, kad būtų galima uždirbti.Ši konkurencinga kaina pritrauks žmones, ieškančius puikių kokybiškų gėrimų kainų, ir šie žmonės gali tapti patikimais klientais ilgam laikui.
Tačiau yra įspėjimas: ypač šviežias, mažos partijos craft alus nėra pigus.Kraftinio alaus kainai įtakos turi daug veiksnių.Manome, kad investuojant į akokybiška alaus daryklair alaus pristatymo įranga gali labai padėti sumažinti kai kurias šias išlaidas.Norėdami atsakyti į klausimą: "Kaip sutaupyti pinigų alaus gamybos procese?", pateiksime alaus daryklos sąnaudų suskirstymą ir aptarsime, kaip tas išlaidas sumažinti.
Amatų alaus daryklos išlaidos
Tiek komercinis, tiek tradicinis alus gaminamas iš tų pačių ingredientų, tokių kaip vanduo, mielės, salyklas ir apyniai, kurie yra alaus gamybos pagrindas ir gali nustatyti jūsų turimo alaus kokybę.
Mielės
Mielės gali labai skirtis priklausomai nuo alaus daryklos skonių.Kai kurios alaus daryklos gamina savo mieles ir dėl to sutaupo šio ingrediento.
Salyklas
Salyklas suteikia cukrų, kuris alų paverčia alkoholiu, todėl jis yra būtina komercinio ir amatinio alaus gamybos proceso dalis.Skirtingai nuo daugelio alaus daryklų, komercinės alaus daryklos sumažina išlaidas maišydamos grūdus, tokius kaip kukurūzai ir ryžiai, o ne naudodami miežius.Alaus daryklos ne tik moka priemoką už aukščiausios kokybės salyklą, bet ir deda daugiau salyklo, kad pagerintų alaus skonį.
Apyniai
Yra daug įvairių apynių veislių, ir kuo didesnė tam tikrų veislių paklausa, tuo jie brangesni.
Darbo
Darant prielaidą, kad alaus partijai pagaminti reikia apie 20 valandų ir žinant, kad vidutinis aludarių valandinis atlyginimas yra 21 USD, alaus partija gali patirti iki 420 USD darbo sąnaudų.Tačiau padalinus į statines ir šešias pakuotes, kiekvienas alaus butelis kainuoja vos kelis centus.
Alaus įrangos ir aikštelių nuoma
Kad alaus gamybos procesas vyktų, reikia įsigyti įrangą ir išsinuomoti patalpas įrangai laikyti.Bendra alaus darymo įrangos ir vietos kaina priklauso nuo to, kokio dydžio norite turėti savo alaus daryklą, kiek įrangos perkate ir ar nuspręsite pirkti visą naują ar seną gaminį.Tačiau galite tikėtis sumokėti mažiausiai 100 000 USD ar net milijonus dolerių.Į įrangos ir vietos kainą neįtraukti kiti svarbūs aspektai, pvz., rinkodara, renginiai ar MTTP.
Kitos išlaidos
Specialūs ingredientai, tokie kaip prieskoniai, kavos pupelės, laktozė, klevų sirupas, vaisiai ir kiti skanūs priedai, gali papildyti keturių ar šešių pakelių kainą.
O alaus gaminimas dažnai reiškia, kad turėsite skirti laiko ir pinigų kitoms alaus daryklos verslo dalims.Turėsite išvalyti alaus daryklą, tvarkyti dokumentus, mokėti mokesčius, prižiūrėti įrenginį, reklamuoti savo verslą ir atlikti visas kitas su įmonės valdymu susijusias užduotis.
Sumažinkite craft alaus daryklos išlaidas investuodami į kokybišką įrangą
Alaus gaminimo įranga gali būti brangi.Tačiau galite sumažinti savo craft alaus daryklos išlaidas, jei atsisakysite standartinių sprendimų, kuriuos naudojote nuo alaus verslo pradžios, ir investuosite į geresnę alaus darymo įrangą.Jūsų įranga tikrai tarnaus, o gaminimo metu galite žymiai sumažinti produkto nuostolius dėl užteršimo.Pažangi alaus daryklos įrangos technologija leidžia sutaupyti vandens, dujų ir alaus nuostolių, o tai yra geriausias būdas sumažinti išlaikymo išlaidas.
Šiuolaikinė alaus darymo įranga, kuri taupo pinigus ir gamina geriausią alų
Mūsų alaus darymo įranga visada yra orientuota į ekonomiškumą, efektyvumą ir efektyvų išteklių naudojimą.Puikiai žinome, kad šie kriterijai yra labai svarbūs, jei jūsų alaus darykla nori išlikti konkurencinga ir toliau sėkmingai dirbti.Mūsų alaus daryklos įranga turi vieną tikslą: pasiūlyti jums geriausią sprendimą jūsų alaus gamybai.Alaus įvairovės lankstumas ir plėtros potencialas yra tokie pat svarbūs, kaip ir nuoseklus jūsų produkto skonis.
Dalinamės savo patirtimi su jumis nuo pat pirmųjų planavimo etapų.Rekomenduojame idealų aparatą ir talpą pagal jūsų poreikius ir padedame renkantis vietą, kol apsispręsite dėl geriausios alaus rūšies.Trumpai tariant: gausite naudos iš mūsų plačių paslaugų ir gausite visą„iki rakto“ virimo sistemapradėti virti alų laiku ir neviršijant biudžeto.
Paskelbimo laikas: 2023-10-16