Kalbant apie fermentacijos metodą, craft alus skirstomas į viršutinę ir apatinę fermentaciją.Skirtumas slypi tame, kad mielės fermentuojamos fermentatoriaus viršuje, o mielės – fermentatoriaus apačioje.
Skirtumas tarp viršutinės ir apatinės fermentacijos slypi rankinio alaus temperatūroje ir fermentacijos trukme.Viršutinės fermentacijos temperatūra yra aukštesnė esant 10-20 laipsnių, o rūgimo laikas ilgesnis – 7-20 dienų, o apatinės rūgimo temperatūra yra žemesnė esant 10 laipsnių ar žemesnei, o rūgimo laikas trumpesnis – 3-7 dienas.
1. Paprastas ir patogus valdymas
Fermentacijos procesas vykstacraft alaus įrangadaugiausia yra 10-20 laipsnių fermentacija.Fermentacijos laikas yra apie 7-20 dienų, o kai kurių Vokietijos alaus ūkių alaus ūkių rūgimo laikotarpis yra 28 dienos, todėl alus fermentuojamas lėtai žemoje temperatūroje, švelnesnio skonio, ilgiau išliekančio aromato ir sodresnės putos.Naminis alus yra aukštos kokybės alus, dažnai parduodamas kai kuriuose aukščiausios klasės viešbučiuose.Protingas valdymas yra paprastas, lengvas ir patogus.
Amatų alaus įranga yra tam tikra įranga, integruojanti intelektualią automatinę veikimo sistemą.Vartotojui tereikia paruošti vyno kokybę statinėje ir atitinkamai suprogramuoti, kad vyno veikimas būtų užbaigtas patogiai.Kadangi tai yra protinga operacija, ji gali tinkamai valdyti įvairias aplinkas ir užtikrinti, kad viso vyno kokybė pasieks aukštą lygį.
2. Kompaktiškas dydis ir lengva laikyti
Craft alaus įranga gali pasidžiaugti kiekvieno verslininko pasirinkimu rinkoje dar ir todėl, kad visa įranga, atitinkanti smulkaus verslo poreikius mažesniu mastu, gali padėti verslininkams sandėliuoti, tyčia nesiekiantiems įsirengti didelės laisvos erdvės, taigi ne tik sutaupyti. vietos ir sumažinti vartotojo valdymo įrangos erdvę gali pagerinti sėklos funkciją.
3. Darymo skonis kvapnus ir grynas
Craft alaus įrangą gamintojas po ilgo laiko daug eksperimentavo, kad sukurtų sėkmingą įrangą, gali suteikti vartotojams patogų alaus gaminimą, kad būtų užtikrintas švelnaus alaus skonis.Tai taip pat yra priežastis, kodėl vartotojai renkasi alaus gaminimo įrangą.
Pastaba: Sterilizuokite savo įrangą
Pirmiausia turite atlikti vieną labai svarbų dalyką – net jei turite „viskas viename“ rinkinį su visais alaus virimo ingredientais, vis tiek galite pradėti virti alų pirmą kartą.Prieš darydami ką nors kita, turite kruopščiai išvalyti ir dezinfekuoti visą savo alaus gaminimo įrangą.Jis gali būti visiškai naujas, bet net ir mažiausias užteršimo kiekis gali reikšti sugedusį alų – paskutinį dalyką, kurio norite, kai pirmą kartą ryšitės į jaudinantį namų alaus gaminimo pasaulį.
Jinan Alston Equipment Co., LTD, įkurta 2016 m., yra viena iš profesionalių ir patikimų mikro daryklos įrangos tiekėjų.Jei norite sužinoti daugiau informacijos apie craft alų, susisiekite su mumis.Mes pateiksime profesionalius atsakymus.
Paskelbimo laikas: 2023-08-22