-
Sveikiname sėkmingai užbaigus 2022 m. Drinktec
Drinktec – pasaulyje pirmaujanti gėrimų ir skysto maisto pramonės mugė.Deja, dėl epidemijos negalėjome atvykti į parodos vietą, tik per pirkėjus vokiečius galėjome mums atvežti keletą nuotraukų, tačiau parodos entuziazmas vis tiek buvo jaučiamas....Skaityti daugiau -
Reputacija iš klientų
Pastaruoju metu mūsų partneris iš eilės gavo alaus daryklą.Labai džiaugiamės ir džiaugiamės tai išgirdę, tai reiškia, kad jų nenuvylėme ir savo kalbą pavertėme realybe.Štai nuotrauką, kurią gavome pasidalinti su daugiau draugų: 1.Vokietijos klientas-1000L br...Skaityti daugiau -
Vidurio rudens šventė
1. Aštuntojo mėnulio mėnesio penkioliktoji diena mano šalyje yra rudens vidurio šventė.Kadangi ši diena yra pusė rudens, ji vadinama Rudens vidurio švente, paprastai žinoma kaip Rugpjūčio šventė, kuri yra rudens vidurio festivalio ištakos.2. Tangų dinastijoje žiūrint į mėnulį ir pla...Skaityti daugiau -
Per pastaruosius metus JK veikė 200 naujų alaus daryklų
Nacionalinės apskaitos įmonės „UHY Hacker Young“ atliktas tyrimas parodė, kad alaus gamyba vis dar auga, nes per metus iki 2022 m. kovo 31 d. JK buvo išduota 200 naujų alaus darymo licencijų, todėl bendras jų skaičius pasiekė 2 426.Nors tai daro įspūdingą skaitymą, alaus daryklų steigimo bumas...Skaityti daugiau -
Alus taip pat turi „gyvenimo būdą“ – alaus „sportinį gėrimą“.
Bijau, kad iš visų alaus rūšių išaugęs supratimas apie sveikatą nebuvo toks naudingas kaip Gose.Iki 90-ųjų mažai kas žinojo apie Gose – vokišką rūgštų alų, pagardintą kalendros sėklomis ir druska.Tačiau iki 2017 m. 90 alaus daryklų užsiregistravo GABF Oktoberfest Gose kategorijoje...Skaityti daugiau -
Ar pasikeitė craft alus?Kurie skoniai yra populiarūs?｜BA seminaro klausimai ir atsakymai
Karščio banga po bangos alus vėl tampa vasaros naktų žvaigžde.Pirmajame Aludarių asociacijos internetiniame seminare surinkome daugiau nei 130 praktikuojančių specialistų.Šiame straipsnyje apibendrinama nuo rinkos struktūros iki mados tendencijų, nuo kiniško alaus gamybos iki naujausių technologijų...Skaityti daugiau -
50 vertingiausių alaus prekių ženklų pasaulyje 2022 m
Alaus valdyba pastebėjo, kad Britanijos prekės ženklų vertinimo agentūra „Brand Finance“ neseniai paskelbė „2022 m. pasaulinių alkoholio ženklų“ sąrašą.„50 vertingiausių pasaulyje alaus prekių ženklų“ sąraše „Corona“, „Heineken“ ir „Budweiser“ yra tarp trijų geriausių.Be to, Bud...Skaityti daugiau -
ASTE alaus darymo įrangos atnaujinimas – 2022 m
Siekiant geriau aptarnauti savo klientus, pagal mūsų įmonės planą, šie metai bus mūsų įrangos atnaujinimo ir atnaujinimo etapas.Atsižvelgdami į klientų praneštas problemas, mūsų inžinieriai pagaliau atnaujino ir transformavo mūsų įrangą po pusės...Skaityti daugiau -
Baigiasi 2022 m. alaus pasaulio taurė.
Gegužės 5 d. vakare Mineapolyje, Minesotoje, uždaryta CBC Craft Brewers Conference® & BrewExpo America®, kurią paskelbė alaus gamintojų asociacija.2022 m. alaus pasaulio taurės (WBC) nugalėtojų sąrašas.Varžosi daugiau nei 10 000 alaus rūšių iš 57 šalių!Šiame konkurse dalyvauja 226 teisėjai iš 28 šalių...Skaityti daugiau -
Kuo naudinga gerti alų vasarą?
Karštą vasarą dauguma išgerti mėgstančių draugų rinksis alų, kuris yra vėsus ir gaivus.Tačiau svarbu visiems priminti, kad alų gerti vasarą taip pat labai svarbu.Yra daug aspektų, kuriems reikia ypatingo dėmesio.Alaus gėrimo vasarą nauda...Skaityti daugiau -
Kraftinio alaus tendencijos 2022 m
Pastaraisiais metais bendras vietinio alaus pardavimas mano šalyje nebuvo sėkmingas, tačiau craft alaus pardavimas ne sumažėjo, o išaugo.Geresnės kokybės, sodresnio skonio ir naujesnės koncepcijos Craft alus tampa masinio vartojimo pasirinkimu.Kokia amatų vystymosi tendencija...Skaityti daugiau -
Kaip sumažinti alaus oksidaciją
Oksidacija yra pagrindinė alaus problema.Šiandien šiame straipsnyje kalbėsiu apie alaus oksidaciją ir kai kurias priemones oksidacijai mažinti.Per daug oksidavus alų, apynių aromatas taps šviesesnis, spalva pagilės, pasirodęs bus kartokas, įgaus kartono...Skaityti daugiau