-
Koks yra „Craft“ alaus įrangos fermentacijos laikas?
Kalbant apie fermentacijos metodą, craft alus skirstomas į viršutinę ir apatinę fermentaciją.Skirtumas slypi tame, kad mielės fermentuojamos fermentatoriaus viršuje, o mielės – fermentatoriaus apačioje.Skirtumas tarp viršutinės ir apatinės fermentacijos...Skaityti daugiau -
Naujas dizainas „Viskas viename Brew House“.
Galiausiai pagaminame viską vienoje 300 l alaus darykloje ir esame paruošti siuntimui į Vokietiją.Tai labai kompaktiškas įrenginys, kainuojantis pigiau ir lankstesnis alaus gamybai.Taip pat galima konfigūruoti fermentacijos bakus, pasirenkate, ar to norite su aušinimo apvalkalu ar be jo.Alaus darykla yra suprojektuota ir nuostabi...Skaityti daugiau -
3BBL 5BBL Craft alaus darymo sistemos apžvalga
Nuo pradžios iki pabaigos virimo procesas prasideda ir baigiasi mūsų košės virdulyje.● Į komandų centrą įvedamas norima smūgio vandens temperatūra ir tūris.PLC automatiškai užpildo baką iki reikiamo lygio, o mūsų degiklis palaiko įvesto vandens temperatūrą.Prieš patenkant vandeniui į...Skaityti daugiau -
Kaip virti „Hard Seltzer“?
Kas yra Hard Seltzer?Tiesa apie šią šnypščią madingumą Nesvarbu, ar tai būtų televizijos ir „YouTube“ reklamos, ar socialinių tinklų įrašai, sunku pabėgti nuo naujausios alkoholinių gėrimų pamišimo: kietojo seltzerio.Iš nepaprastai populiaraus triumvirato White Claw, Bon & Viv ir Truly Hard Seltzer...Skaityti daugiau -
Kokie yra misos verdančio išorinio šildytuvo privalumai ir trūkumai?
Kaip alaus įrangos gamintojas, pasidalykite su jumis.Išorinis šildymo blokas paprastai apima ciklinį šildymą vamzdiniu šildytuvu arba plokšteliniu šildymo bloku, pagamintu iš nerūdijančio plieno, jis yra montuojamas atskirai nuo mišinio virdulio.Viso namo šildymo metu misa juda...Skaityti daugiau -
Alaus darymo žingsnis, kaip gauti alaus?
Pastarosiomis dienomis kažkoks naujas aludaris mūsų klausia, kaip virti alų ar kaip pradėti virti, štai, pakalbėkime apie tai, kaip pradėti virti.Nesvarbu, ar tai alaus virimas dvidešimt litrų, ar du tūkstančiai litrų alaus, visada yra vienas būdas.Alaus gaminimo žingsniai: 1. Smulkinimas, salyklo malimas...Skaityti daugiau -
Kaip išvalyti mikro daryklos įrangą prieš naudojimą?
Alaus daryklos valymas yra svarbiausias alaus virimui prieš naudojimą.Mikroalaus daryklos įrangą prieš naudojimą reikia nuvalyti (jei ne akivaizdžiai), kad galėtumėte be rūpesčių mėgautis puikaus skonio alumi.Reguliarus alaus gaminimo įrangos valymas taip pat gali pailginti ...Skaityti daugiau -
Pasirinkite jums tinkamą alaus daryklą.
„Brewhouse“ yra svarbiausia visos alaus daryklos dalis, susijusi su alaus produkcija ir kokybe.Mūsų komercinės alaus daryklos yra su kelių indų konfigūracija, su košės, lauterio baku, virimo virduliu, karšto gėrimo baku ir priedais.Siūlome didesnius laisvai stovinčius 1 bbl (1HL) iki...Skaityti daugiau -
Kaip toliau dirbti „Chiller In“ alaus darykloje?
„Micro Brewery“ alaus darykloje reikia daug aušinimo ir fermentacijos proceso, kad atitiktų fermentacijos proceso poreikius.Alaus daryklos procesas yra atvėsinti misą iki temperatūros, reikalingos mielių dauginimuisi ir fermentatoriams.Pagrindinis fermentacijos proceso tikslas yra išlaikyti ...Skaityti daugiau -
Susitikimas su Belgijos klientu
Turėjome gražų susitikimą su vaikinais iš Sidro aludarių iš Belgijos.Šis susitikimas buvo labai naudingas, aiškus detalus kelių daiktų reikalavimas, aludaris paaiškino, kaip supilti sultis į rezervuarus, kokia apynių pistoleto paskirtis, kaip veikia sidro fermas...Skaityti daugiau -
Alaus bakų svarba
Alaus virimo bakai yra labai svarbūs alaus gamybos procesui, nes padeda sukurti unikalų skonį ir aromatą, būdingą kiekvienai alaus rūšiai.Šios talpyklos yra skirtos kontroliuoti temperatūrą, slėgį ir laiką, kurį alus praleidžia kiekviename alaus gamybos etape.Dėl ...Skaityti daugiau -
Kas yra alaus fermentacijos bakas?
Fermentatorius yra indas, kuris sukuria palankią aplinką konkrečiam biocheminiam procesui.Kai kuriems procesams fermentatorius yra sandarus indas su sudėtinga valdymo sistema.Kitiems paprastiems procesams fermentatorius yra atviras indas, o kartais taip paprasta, kad ten...Skaityti daugiau