Vandens valymo sistema alaus daryklai

Trumpas aprašymas:

Vanduo visoje šalyje labai skiriasi ir vanduo turės tiesioginės įtakos alaus skoniui.Reikia atsižvelgti į kietumą, kurį sudaro kalcio ir magnio jonai.Daugelis aludarių mėgsta, kad vandenyje būtų bent 50 mg/l kalcio, tačiau per didelis kiekis gali pakenkti skoniui, nes sumažina misos pH.Panašiai, šiek tiek magnio yra gerai, bet per didelis kiekis gali sukurti kartaus skonio.Labiausiai pageidautina nuo 10 iki 25 mg/l mangano.

Susisiekite su mumis El. paštas Whatsapp

Produkto detalė

Produkto etiketės

apibūdinimas

Vanduo yra kraujas aluje.
Vanduo visoje šalyje labai skiriasi ir vanduo turės tiesioginės įtakos alaus skoniui.Reikia atsižvelgti į kietumą, kurį sudaro kalcio ir magnio jonai.Daugelis aludarių mėgsta, kad vandenyje būtų bent 50 mg/l kalcio, tačiau per didelis kiekis gali pakenkti skoniui, nes sumažina misos pH.Panašiai, šiek tiek magnio yra gerai, bet per didelis kiekis gali sukurti kartaus skonio.Labiausiai pageidautina nuo 10 iki 25 mg/l mangano.

Natris taip pat gali būti teršalas, galintis sukurti metalo skonį, todėl išmanieji aludariai niekada nenaudoja suminkštinto vandens.Beveik visada yra gera idėja, kad natrio koncentracija būtų mažesnė nei 50 mg/l.Be to, karbonatas ir bikarbonatas yra pageidautini tam tikrais kiekiais, o žalingi aukštesniuose lygiuose.Tamsesniame aluje su dideliu rūgštingumu kartais yra iki 300 mg/l karbonato, o IPA skaniausias gali būti mažesnis nei 40 mg/l.